ミント音楽英語教室

レッスン室の前にあるヤマボウシが実をつけました。遠くから見ると赤い実がさくらんぼのようにも見えます🍒

今年は、例年よりたくさんの台風がやってきました。

2メートルほどの高さの庭のエゴの木(ピンクチャイム)は、6月の台風の強風で、根こそぎ倒れてダメになってしまいました。

ヤマボウシの木は、幸いにも倒れなかったけれども、熟する前の青い実が、地面を埋め尽くすように落ちてしまいました。

その光景から、もう今年は実はならないかもしれないな、と残念に思っていました。

だから、今年のヤマボウシの実は、厳しい試練を乗り越えて残った『最強組』と言えます。そのせいか、サイズも大きめです。

そんなパワーにあやかりたいと、毎朝ヨーグルトに入れて食べています。

さくらんぼと違って皮が分厚いために、剥く手間もかかり、食べられる部分は、ほんのちょっぴりです。

せっかくなので、今年は、最強組のヤマボウシの実のお酒を仕込んでみました。

熟成まで6ヶ月です。どんな味になるか楽しみです。究極のスローフードですね。

日々忙しくしていますが、時には赤毛のアンのようなスローライフの生活を楽しむのもいいですね🌿

※4年前のヤマボウシの記事
https://www.mintpiano.net/blog/67475/

キッチンでコーヒーの木とツーショットのヤマボウシのお酒🍷

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